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【文明实践】康县:“光盘行动”深入人心 春节餐桌刮起“节俭风”

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新春佳节聚餐宴请,许多人都讲究盘碗盏碟一大桌,饭菜丰盛才有面子,若吃不完,则美其名曰“年年有余”。而随着节约消费观念的深入人心,饭桌上也不再倡导“年年有余”,而是刮起了“节俭风”,用实际行动推动光盘行动,光盘行动已成为春节餐桌上的新时尚。
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今年春节,吃“光盘”或者将剩下的饭菜打包成为许多人的选择。在峡口一家火锅店,张女士和朋友刚坐下,服务员就主动告知:“我们好多菜品可选择半份。您可以勾选半份,少点勤加。”张女士下单了千层肚、蟹棒、牛肉各半份,土豆、青笋等几个素菜,香气四溢的火锅端上来,朋友们吃得满心欢喜。”菜量刚刚好,尝的种类多还避免了浪费,很赞!火锅这东西不好打包,所以点菜的时候要把握好量。去其他地方吃炒菜时,如果剩的菜多了,我是一定会打包带回家的。”张女士说。这些年大家光盘意识都在提升,点菜时比较理性,而且现在餐厅打包服务也都不错,会尽量协助客人将剩菜剩饭带走,这样既不浪费,也省去了饭店处理剩菜剩饭的成本。

春节期间,除了在餐厅吃饭外,家人、朋友在家中聚餐的也很多。“逢年过节,我喜欢在家做饭招待亲戚、朋友,既有过节气氛,又省得跑来跑去。为了照顾大家的口味,以前逢年过节或者家里来客人时讲究排场,我们都是买一堆菜把冰箱填得满满的,后来许多菜都放坏了,很浪费,今年是吃多少买多少。亲戚朋友到家里吃饭,先沟通好要吃什么,再去买菜。这样既满足了大家的口味需求,也解决了剩菜剩饭的难题。”家住一品康城的王女士说。

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光盘多了,剩饭剩菜少了。节约的背后,是市民理性消费习惯和文明意识的培养。在新春佳节这样的特殊日子里,既需要亲情的陪伴,也需要家风的传递。我想,传承节约家风,不仅是对父母长辈最大的孝敬,也是对子女、晚辈最大的关爱。光盘行动”正潜移默化改变着大家的生活,帮助人们形成了节约、健康的饮食习惯,但避免反对浪费成为“一阵风”,还要靠长效制度的建立,“让我们从自身做起,摒弃铺张浪费、不加节制的就餐习惯。从“光盘行动”开始,做到文明健康绿色生活。

文:张玉梅

监制:张  康  审核:焦杨红  编辑:秦小丹

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