来源:新华网
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甘味 · 品牌周
中国-西北
厚道甘肃,地道甘味
甘肃是中华民族发祥地之一
农耕文明源远流长
近年来
大力发展现代丝路寒旱特色农业、培育“甘味”农产品品牌
流不尽的黄河水,吃不完的西北味
这里有西北味的春夏秋冬也有西北味的酸甜苦辣
寻找人生百味,在甘肃
第三周
-陇南·绿茶-
以茶之名 啜饮春天
三月拾花酿春。
陇南的春天是什么颜色?我说不好,但陇南的春天,总给人间无限诗意,就像那句话说的“早知有陇南,何必下江南”。
春茶,陇南的颜色。我看见春天也看见你。
陇南属中国江北茶区的北缘产地,是甘肃唯一的茶叶产区。
陇南文县、康县、武都三县区交界地带是甘肃茶叶主产区,茶区与文县白水江国家级自然保护区、武都裕河金丝猴国家级自然保护区和康县大鲵省级自然保护区重叠。
甘肃地界还能产茶?
陇南这片热土,没有风烈水硬的大漠孤烟,也没有萧瑟秋风孤一人,一方山水养一方茶,这里三四月山花烂漫,气候温润,像江南一样产茶叶,一片新绿……
陇南人的早餐一般是从一碟子馍馍饼饼就着罐罐茶开始的,茶叶在滚烫的水里翻滚,清透微香,倒一杯,茶杯里,就连春天的滋味也变得清新起来。
来一口,既可润唇吻,亦可抵尘梦。
好山好水出好茶
温暖的春天
偶然的一次机会,去了趟陇南,经过哈达铺,又到了弯弯绕绕的盘山公路,全程紧抓着车把手,往下望去,万丈深渊,望远望去,云雾缭绕,这是个什么神奇的地方,反正司机师傅全程哼着小曲。
等到静下心来好好观望时,蓝天碧云,树木郁郁葱葱,远处时不时还有不知名的小动物蹦来蹦去,听见风声,闻到春天的味道。
当地的老乡热情地招呼吃饭,一碟子馍馍就着罐罐茶,似是归乡的感觉,他们还特地交代,多喝点,这茶是陇南当地产的,很清香……
陇南的春天,是茶叶飘香的季节,茶树经过整个冬天的休养生息,在温暖的春天萌发新芽,多情的春雨毫不吝啬,将春天的新茶滋养得色泽绿润。
春茶 陇南颜色
李子坝玉皇茶叶
干茶,外形扁平,光润细直,茶汤,滋味醇和,茶树经过前一整年的休养生息,营养物质储存丰富。春茶的氨基酸含量最高。春天喝茶,是再合适不过的。
阳坝春茶
翠竹:采摘于本地老树茶,传统工艺制作,豆香、花香馥郁,外形扁平挺秀,色泽鲜亮,芽头紧实挺直,长短大小均匀,内质清香味醇;冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群竹笋出土。汤色明亮,绿中显黄,叶底嫩绿,回甘好。翠竹茶鲜叶每年只能在清明前后七到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽,具有提神、生津止渴、抗氧化、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
特级毛尖:采用一芽三叶初展的茶鲜叶炒制而成,外形匀整、干净,不含杂质,色泽墨绿有光泽,茶质清香、味浓、汤色黄绿,明亮清澈,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津。
人们说,不饮春茶、不食春鲜的春天
是不完整的。
与君初相识,犹如故人归
春茶,陇南颜色